外交部全球推介黑龙江，上的第一道菜就是对青烤鹅
2018年11月14日来源：黑龙江日报
外交部黑龙江全球推介活动冷餐会
黑龙江有山有水，土地肥沃、物产丰富，是中国的大粮仓、国家重要的粮食基地。
在外交部黑龙江全球推介活动冷餐会上，大厨们将用黑龙江生产的绿色、有机的蔬菜、
粮食制作出哪些美味佳肴？
围观冷餐会菜单，看看龙菜怎样影响世界的味蕾！
金莲花茶
别名金梅花，旱地莲。产自大兴安岭原始森林里，具有消炎止渴，清喉利咽，清热解毒，排毒养颜的功效，被誉为“塞外龙井”。
北大荒鲜榨豆浆
采用建三江垦区生产的优质无污染大豆磨制而成，含有丰富的卵磷脂、大豆异黄酮，口感香浓、营养丰富。
鲜榨野生蓝莓汁
大兴安岭的野生蓝莓，被联合国粮农组织列为人类五大保健水果之一。果汁中含有丰富的花青素、维生素和氨基酸，含有清除氧自由基，有?；な恿?、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。
菜 品
哈尔滨对青烤鹅
哈尔滨的特色食品品牌
，将鹅放入三十多种中草药卤汤中，
小火熬熟，加入香料熏制而成。肉质鲜嫩、入口留香，属绿色药品。
大马哈鱼肉鲟鱼籽酱煎饼
黑龙江野生大马哈鱼肉与抚远鲟鱼籽（黑鱼籽）酱融合，味道浓郁、香而不腻。鲟鱼籽宛若珍珠、入口即化，鱼籽中富含8种维生素、18种氨基酸和脑黄金
建三江老汤豆腐
建三江垦区非转基因大豆磨制而成的豆腐含有丰富的卵磷脂、
大豆异黄酮，被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”
抚远大马哈鱼籽烤鸭鸡蛋盏
将脆皮烤鸭肉与抚远大马哈鱼籽酱相结合，
置于鸡蛋黄之上，品相美，味道浓，酥脆绵香，营养丰富。
主 食
蓝莓小馒头
选用黑龙江垦区的优质面粉，放入野生蓝莓蒸制
而成。蓝粉相间，奶香酸甜，口感细腻、入口绵
软。
松仁酥饼
选用小麦粉、大兴安岭偃松仁和黄油烤制，口感
香酥浓郁，滋养补益。
俄式大列巴
俄罗斯传来一种大面包，由面包粉、啤酒花、麦芽糖
发酵而成。颜色较深，外壳坚硬，口感麦香十足。
亚沟粘豆包
一种源于满族的食物，纯手工制作。选用大黄米面加水发酵后制成面团，包入红小豆制成的豆馅，入锅蒸熟。色泽金黄，香粘可口，糯香浓郁。
民以食为天、食以安为先，
来到黑龙江，不仅吃得美味，
原生态、有机、绿色
更是“龙菜”的名片！
看完冷餐会的菜单，
你是否解锁了美食新“姿势”？
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